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パン記録。 :: 2011/04/30(Sat)

   Pecan Rolls


超が付くぐらい久々にシナモンロールを焼きました

もうね、Oのおべんと用のパン・・・何を焼いたら良いのか分からず、シナモンロールは?と提案してみたら、シナモンロールがいい!と即答だったので、思ったよりも素早く問題解決となりました。(笑) 

マフィン型にカップを入れて焼いたんですが、型に対してパン生地大きすぎたみたい・・・ ヤケに盛り上がって仕上がりました。



   Cinnamon Pecan Roll


ワタシはシナモンロールにピーカンナッツを入れるのが好きなんです くるみじゃダメなのよね・・・!

今まではピーカンをパン生地に入れてたんですが、今回は成形する時に散らばしてみました。こっちのが良いみたい!そしてパン生地も、翌日になってもふんわり感が欲しかったので改良してみました。

レシピはコチラ    Cpicon O's bakery*ピーカンロール by Omamama


翌日もふんわりで、ナッツを生地に混ぜ込まないので香ばしさUP 美味しく頂きました!



   Aspara-cheese Dog


同じ生地を少し分けておき、アスパラチーズドッグを2個焼きました

細長く成形して2次発酵が済んだら、焼く直前で半分に切ったアスパラをギュッと押し付けてチーズ(モッツァレラとパルメザン)をふりかけ、クレイジーソルトを少々。ウインナーがなかったので、手元にあったアスパラで代用してみたの。

夜焼いて、翌朝に写真を撮っているのでチーズが冷たくって美味しさが伝わらないかもしれませんが、温めて食べたら焼き立て同様 ピザ風でめちゃめちゃ美味しかったです




   Butter Rolls

            Cpicon Bread*ロールパン by Omamama
    

回を重ねて何度も何度も焼けば上達するのかと思って焼き続けているワタシですが、一向に上達しません・・・ それでも大分マシにはなってきたかと。(苦笑)

今回は生地1つあたりの分割の量を増やしてみたら、太っちょのロールパンになっちゃった




   Butter Rolls 2


いつも何だか高さがない感じで平べったいロールパンになってしまう気がしたので生地を多めにしたの。だけれど、高さは何となく出たけれどデカッ!!

・・・と、まだまだロールパンの修行は続きそうです。





     日本の皆さんはゴールデンウィークですね 楽しい日々をお過ごし下さいませ♪

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  1. 今日のパン♪
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Re: No title

SissyRさん

姫ちゃんと王子くんは毎日お弁当じゃないんだっけ・・・?毎日お弁当じゃなかったらパンもそんなに必要ないですよね。ワタシは毎日じゃないですが、Oのお弁当と一緒に彼のサンドイッチも作らなくちゃいけない時があるのでパンの消費が凄いんですよー。あとは趣味ですけどねi-229

甘めのサンドイッチ日が金曜日って決まってるんですね♪ ワタシはPB&Jは週1で入れてあげようと思ってはいますが、たまに忘れちゃいますi-229
  1. 2011/05/01(Sun) 09:35:42 |
  2. URL |
  3. Omamama #-
  4. [ 編集 ]

Re: No title

pekoさん

テンプレ替えてばかりで忙しくてごめんなさい・・・i-229 今回のはほのぼのとした感じがとっても気に入ってます♪

シナモンロール、シナボンのが一番好きなんですが・・・やっぱり甘すぎるんですよねー。お家で作ると甘さも調節出来るので◎ですね。アスパラチーズドッグは思っていたよりも美味しかったです!
  1. 2011/05/01(Sun) 09:32:51 |
  2. URL |
  3. Omamama #-
  4. [ 編集 ]

No title

また美味しそうなパンをたくさん焼きましたね♪
Omamamaさんに比べると私はたっぷり時間があるのに、全然焼いてない・・・
反省(^^;)
我が家では金曜日は特別に甘めのサンドイッチの日と決めてるので(笑)
そういう日にシナモンロールもいいね♪
  1. 2011/04/30(Sat) 22:59:57 |
  2. URL |
  3. SissyR #a.PyrMd.
  4. [ 編集 ]

No title

かわいらしいテンプレになったね♪
シナモンロールは市販の筒に入った生地のしか焼いたことがないけど
盛り上がり、かわいい~(^^)
アスパラチーズドッグは超私好みのパンだわっ!!!
チーズのカリカリの部分と黒胡椒にそそられます~v-10
  1. 2011/04/30(Sat) 21:07:15 |
  2. URL |
  3. peko #JrvnkrSQ
  4. [ 編集 ]

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