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マカダミアナッツ&ホワイトチョコクッキー :: 2009/08/02(Sun)

Cookies.jpg

久々にクッキーなんぞ焼いてみました♪ ワタシの大好きな組み合わせのマカダミアナッツとホワイトチョコの組み合わせ

それまでアメリカのクッキーはチョコチップのクッキーか、オートミールのクッキーぐらいしか知識になかったワタシでしたが、カレッジに行っていた頃に出会った組み合わせがこのマカダミアナッツとホワイトチョコでした。

元々チョコレートを好まないワタシが、昔からホワイトチョコだけは大好物なのでした。なので気に入って、カレッジのカフェテリアでは頻繁に買っていたクッキー。若かりし頃のおもひでです。(笑)



【マカダミアナッツ&ホワイトチョコクッキー】    18枚分

無塩バター                110g
グラニュー糖                60g  
ブラウンシュガー             20g
卵黄(L)                  1個分
バニラオイル                少々

薄力粉                  160g

マカダミアナッツ             50g
ホワイトチョコ               50g

①オーブンは350°(180℃)に温めておく。バターは室温に戻しておく。
②ボウルにバターと砂糖類を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。
③卵黄を加え、バニラオイルも加える。
④薄力粉を加え、ゴムべらでざっくりと粉気がなくなるまでよく混ぜる。
⑤ナッツとチョコを加えて全体をよく混ぜる。
⑥天板にオーブンシートを敷き、間隔を空けてクッキー生地をのせていく。
⑦温めておいたオーブンで20分焼いて完成。

*ホワイトチョコはチャンクを使いましたが、ホワイトチョコチップでもOK



チュウィ~なクッキーも好きだけれど、卵が入ることで少しホロッとした感じになるのがこれまたワタシ好み クッキー生地はクッキースクーパー(アイスクリームスクーパーのクッキー用ミニバージョン)で落としていって焼いたので、まん丸で可愛い仕上がりになりました。




                   honey-.gif



一昨日の日、友人のMちゃんと眼科の先生の話で盛り上がってましてね・・・。お互いの眼科の先生が日系人の先生なのだけれど、暗~くてねちょっと不気味な感じなんだと話していたところ。

そうしたら昨日、お客さんで“どこかで見かけた顔だな~”と思っていたらば、ワタシの眼科の先生でした!!!

実はあまりにも気持ち悪いので、眼科の先生変えようと思って~なんて会話をMちゃんとしていたの。その話をどこかで盗聴してた?!ってことはないけど、それぐらいタイムリーで驚いたワタシでした。ウワサしてるとどこかで会ったりする変なパワーを持つワタシです。いや、ただの偶然か・・・?!(笑)



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  1. クッキー
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Re: タイトルなし

Sofyちゃん

クッキースクーパーってやっぱり日本にはないのかな・・・?今度送ってあげよっか???

牛筋って焼いても美味しいのかぁ~知らなかったわ。でもあごが痛くなるのはイヤだなぁ。(笑)
  1. 2009/08/04(Tue) 07:34:30 |
  2. URL |
  3. Omamama #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

Sissyさん

ホワイトチョコって美味しいですよね♪ Sissyさんもお好きなのね~!

眼科の先生の来店は初めてではなかったのだけれど、それでも本当に不気味でした・・・。私は霊感とか全くないのだけれど、こういう不思議なことは結構よくあるのですよ~。偶然かもしれないけれど。
  1. 2009/08/04(Tue) 07:33:16 |
  2. URL |
  3. Omamama #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

neneriさん

先生のいきなりの登場怖いでしょ?でもね、先生だけに限らず、お客さんでも「最近あの人見ないよね~」なんて話してると次の日に来たりとかするの。

旦那様もホワイトチョコ好きなんですね~!私ね、子供の頃から普通のチョコよりむしろホワイトチョコが好きな子でした。
  1. 2009/08/04(Tue) 07:31:32 |
  2. URL |
  3. Omamama #-
  4. [ 編集 ]

かなりかわいいまん丸ですね♪
ホワイトチョコって私も好きです。なんだろう、不思議な香りと口どけ感が好みなのかな??
クッキースクーパーなる便利なもの欲しい!!!!

↓うちもよく牛筋買ってました!
うちではかなり固い筋を串焼きにして食べるのも好評!
でも食べてるとあご痛くなるけどね。。。
応援★
  1. 2009/08/03(Mon) 18:32:44 |
  2. URL |
  3. sofy #-
  4. [ 編集 ]

e-266私もこの組み合わせ大好き。
Omamamaさん同様、ホワイトチョコ大好きです。(^^)

眼科の先生、そんなに不気味なのね~と思っていたら来店ですか!(@_@)
まさか初来店??
そういう事ってあるんですね。
私はそういうのは全くない(鈍感?)なので、少し羨ましいかも。(笑)
  1. 2009/08/02(Sun) 23:42:08 |
  2. URL |
  3. Sissy #a.PyrMd.
  4. [ 編集 ]

偶然なんだろうけど、ちょっと怖い(笑)
意外と先生盗聴してたとか?←してないってね( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

クッキー旦那が好みそうなクッキーです♪
ホワイトチョコが大好物なのね。意外と苦手な人多いのに。
と言っている私も苦手なんだけど(笑)
下の牛すじ煮込みもとっても美味しそう。
お腹が空いてきましたよ。
  1. 2009/08/02(Sun) 15:57:05 |
  2. URL |
  3. neneri #Pa60d/cQ
  4. [ 編集 ]

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