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パンプキンベーグル :: 2013/11/22(Fri)


   Pumpkin Bagels


今年初のパンプキンベーグルを焼きました

来週サンクスギビングなので、パンプキンパイを作る為のパンプキンピューレ缶が安売りされています。もちろん普段から手に入りますが、セールだったのを見付けたので早速。ワタシはパンプキンパイは買う派なので、このパンプキンピューレの缶はもっぱらベーグルを焼く為に買います!(笑)




   Bagels_201311230950106cf.jpg


今回は4つ成型にして、1つはそのままプレーンに。残りの3つにはシュガーコーティングされたピーカンナッツを入れてみました。焼く前には、メープルシュガー少々と再びピーカンナッツを散らして。

水分はほとんどパンプキンピューレの缶です。もっちりに仕上がり満足、満足 本当はクリームチーズ塗って食べたかったけれど、あいにく切らしてました・・・ でも、そのままでも美味しく頂けました。




   Rusks.jpg

 
そして・・・おまけのラスク

自家製バゲットが残ったので、バター塗ってメープルバニラシュガーをふりかけて。カリカリ美味し~~!Oのおやつにも大活躍 ワタシはあまりバニラを好んで選ばないのだけれど、Oはバニラが大好きなのです。






                  楽しい週末を・・・


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