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クリームチーズパンケーキ :: 2013/07/11(Thu)


   Cream Cheese Pancakes


今朝はパンケーキの気分だったので、ちょっと趣向を変えてクリームチーズ入りのパンケーキに挑戦してみました

クリームチーズ入りで風味が良く、ホットケーキミックス使用で混ぜるだけ!超簡単です!




【クリームチーズパンケーキ】      2人分

クリームチーズ               100g
グラニュー糖                 40g

卵(L)                      1個

ホットケーキミックス            200g
牛乳                    150ml
無塩バター                大さじ2

バニラエクストラクト             少々

①クリームチーズを大きめのボウルに入れ、レンジで30秒ほどチン!して柔らかくする。バターも同様、小さい耐熱容器に入れて溶かしておく。
②①のクリームチーズが入ったボウルにグラニュー糖を加えてよく混ぜ、砂糖がまんべんなく混ざれば卵を加えてさらによく混ぜる。
③ホットケーキミックスと牛乳を加えてよく混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜる。最後にバニラを加えて混ぜる。
④テフロン加工のフライパンに油分をひかず、弱めの中火にかける。③の生地をお好きな大きさに焼く。





   Pancakes_20130712072825.jpg


オススメは、レモンをギュッと搾って。メープルシロップではなしに、はちみつとどうぞ・・・

レモンとはちみつで爽やかな感じで頂けます 美味しい朝食でした~





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  1. ワッフル&パンケーキ
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Re: タイトルなし

ねねちゃん

授乳中ってチーズNGなのね~!知らなかった~。なんか逆に良さそうなイメージだったのだけど・・・違った様だね。

クックはいづれ載せるかもしれません~ i-235
  1. 2013/07/13(Sat) 12:51:02 |
  2. URL |
  3. Omamama #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

SissyRさん

夏休みでOが家に居て、普段は作らなくて良い朝食兼ランチの心配ばかり・・・。なるべく飽きさせないように、と一応心がけてます。そんな中、パンケーキはおやつ感覚ではありますが1品で済むので楽チンなんですよね~♪ 割と腹持ちもいいので助かります。クリームチーズ入りのパンケーキは思いつきで作ってみましたが、何だか爽やかで美味しかったです!
  1. 2013/07/13(Sat) 12:49:08 |
  2. URL |
  3. Omamama #-
  4. [ 編集 ]

お久しぶりです

とっても美味しそうなパンケーキだね!
食べたいところだけれど今チーズ禁止されてる私はぐっと我慢だなぁ…
今度 授乳が落ち着いたら作ってみるね♪

このレシピはクックに載せないのかな?
と思った私です( 艸`*)ププッ
  1. 2013/07/11(Thu) 20:07:23 |
  2. URL |
  3. neneri #Pa60d/cQ
  4. [ 編集 ]

クリームチーズ入りのパンケーキ、絶対に美味しいわ!
Omamamaさん、本当に色んなものを作ってますね。
遡って見てきましたが、どれも食欲が刺激されるものばかり~♥
バナナブレッドも長い間焼いてないので食べたくなりました(*´v`*)
夏休みで朝は子どもたちもゆっくりなのに、パンケーキくらい作ってあげなきゃなぁと反省しました。
夏休みで私もだらけモードです(-_-)ゞ
  1. 2013/07/11(Thu) 15:51:14 |
  2. URL |
  3. SissyR #a.PyrMd.
  4. [ 編集 ]

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