Mi Casa Es Tu Casa





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If you really love me・・・ :: 2008/07/27(Sun)

               Dinner@Sun_20080728141109.jpg

                    今日 7/27(日)の夕食

               *  ビーフシチュー
                  茹でブロッコリー&リングイネ添え
               *  全粒粉のテーブルロール
               *  ドライトマトとモッツァレラ入り グリーンサラダ

               Beef Stew

ビーフシチューをいつだか作ったことがあって、とっても気に入ってしまったらしい。で、クレヨンしんちゃんだったかを最近観てたら、ビーフシチューが食卓に上がっていたので思い出したんだと思うけれど、食べたいな~とリクエスト有。私的には今日辺りは魚が良かったのだけれど・・・

「If you really love me...」(僕のことが本当に大好きなら・・・)と半ば脅しの様にリクエストをしてきたうちの子。そこまで言わなくたって作ってあげるのに。(笑)

お肉を圧力鍋にかけて柔らかくしたはずだったのに、なぜか硬いまま・・・(大汗) 
だからビーフシチューのお肉は必ず圧力鍋で下ごしらえしてるのに!(怒) 普通の鍋でひたすらお肉が柔らかくなるのを待っていたら日が暮れてしまうので、再びお肉だけ圧力鍋にGo!何だか今日は圧力鍋の調子があまりよろしくない様で・・・(涙) と思ったら、圧力鍋のふたのパッキンの部分を外したまま付け戻すのを忘れてました。圧力鍋の役目を100%出し切れてなかったんですねー。ま、お肉は柔らかくなりましたが。いつものホロホロ感には欠けました

Brunch@Sun.jpgCold-Shabu Somen

                 コチラは今日のブランチ  冷しゃぶ風そうめん

安売りで思わず買ってしまったしゃぶしゃぶ用の豚肉が大活躍!本当は冷たいおうどんで作りたかったのだけれど、あいにく温うどん用のうどんしかなかったのでそうめんで代用。おつゆは自家製のたれで。きゅうりの千切り、わかめ、トマト、ネギをトッピングしました。私の分だけ温玉のせ~♪ たれがなかなか美味しかったぞ!


*冷しゃぶ風用 自家製だれ*

ポン酢(味ぽん)    70ml
豚の茹で汁      50ml
上白糖        小さじ2
白すりごま      大さじ2
ごま油         少々

ごまだれだと食べない我が家の男どもの為のたれと言っても過言ではありません。私はごまだれ大~好きだけどね、うちの男どもはポン酢ONLY派なもんで。「おいしね~」←彼の言う“美味しい”と連チャンでした。と言いつつ、またホットソース付けて食べてるからっ!(怒) ま、私も豆板醤辺り合うかな~と思ったけどね。

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  1. 今日のごはん。
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Lotus Yogurt Bar :: 2008/07/27(Sun)

              Original.jpgLemon.jpg

              好きで仕方ないフローズンヨーグルト

フローズンヨーグルト屋さんを見かけたり、新しいフローズンヨーグルト屋さんが出来ただのと聞くと言ってみたくなる私達親子。

今回はHermosa Beachに出来たLotus Yogurt Barに行って来ました!



Lotus Yogurt Bar

1316 Hermosa Ave
Hermosa Beach, CA 90254
(310) 798-9868

Omar@Lotus.jpg

他のフローズンヨーグルト屋さんと違って気に入ったのが、セルフサービスだということ。重さで値段が決まります。何種類ものフレーバーがあるのもGood♪ それにトッピングも色々とあって、好きなものを好きなだけ選びます。私はオリジナルにフルーツとMochiを、子供はレモン味のフローズンヨーグルトに大好きなGummy Bearを。Mochiは初めて食べてみたけれど、フローズンヨーグルトにはちょっと合わないかな~って。子供のチョイスのレモンも、とってもイミテーションなレモン味で私好みではなかったかな。オリジナルが一番無難?!でもバナナ味や抹茶味もあったので気になってます。次回はバナナにトライしたいな~。

  1. レストラン♪
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絶品☆レモネード :: 2008/07/27(Sun)

               Organic St-Lemonade

                   Organic Strawberry Lemonade

私自身は特にオーガニックにこだわりはないのだけれど、コレはかなりお勧めのレモネードです。普通のレモネードも好きだけれど、ストロベリーレモネードはうちの子も私も大~好きなドリンク♪ 

このストロベリーレモネードは最近私がお気に入りのスーパー、Fresh&Easyにて購入。どう表現したらいいかな・・・?フレッシュ!というのがすごく出てます。苺味もオーガニックだからか、とてもナチュラル。今までの安いストロベリーレモネードの美味しさが覆された気がします。もうこれ一本で行こう!と思わせたレモネード。お値段もオーガニックの割りに高い!って感じじゃなかったなー。

後ろに写っている花束はこのスーパーで買ったもの。セールだったので。$9.99のものが$5!結構な量だったので、写真はバケツに入れたもの。と、トイレにもガラスの花瓶に入れて飾りました。夏はひまわりが可愛くて好き。

Vege.jpg

野菜やフルーツもキレイにパッケージに入っていて、日本のスーパーを思わせる感じ。新しく出来たばかりだから当然だけれど、お店の中もとってもキレイ。レジはセルフなので自分でやります。これが結構好き♪ 上の写真はオープンすぐに行った時のもので、苺は来客した方に無料で配られていました。この日苺を買おうと思っていたので調度良かった!

  1. レストラン♪
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