Mi Casa Es Tu Casa

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6/19(木)のランチ

　　　　　　　　　　　　　　　　＊　鶏胸肉と野菜のテリヤキStir Fry
　　　　　　　　　　　　　　　　＊　餃子(市販)
　　　　　　　　　　　　　　　　＊　キムチ盛り(私だけ)
　　　　　　　　　　　　　　　　＊　白ご飯(withのりたまふりかけ)

先日、待ちに待ったガバメントからのTax Rebateのチェックが届き、思わぬ臨時収入で大喜びの私は・・・　買い物と外食に明け暮れ・・・　せっかくのWii Fitでのエクササイズも無駄になりつつあるような。で、昨日アメリカのスーパーで発見したStir Fry(野菜炒め)用の野菜パックで炒め物をメインにワンプレートランチにしてみました♪　キムチは先日美味しい美味しい焼肉屋さんに行った時、食べきれずにお持ち帰りしたもの。おいしい～幸せ～♪

　

コチラがスーパーで見つけた野菜炒め(？)セット。ブロッコリー、人参、絹さやが入ってます。それだけ。味付けは自分でしなさい！的な。(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
てなワケで、自家製TERIYAKI SAUCEで味付け～♪

●自家製テリヤキソース●

醤油　　50ml
みりん　50ml
上白糖　大さじ2
ガーリックソルト　小さじ1/2
コーンスターチ　小さじ1/2

材料を全て小鍋に入れて中火にかけ、コーンスターチがだまにならないようにホイッパーなどでかき混ぜる。とろみがついたら完成！

私の特製スペアリブを作る時に必要なテリヤキソース。市販のもあるけど、家にある調味料で出来ちゃうから買いませんっ！いつもは必要な分量だけしか作らないのだけれど、こないだスペアリブ作った時に多めに作って冷蔵庫で保存中。2週間ぐらいは冷蔵庫で持ちそうです。

1. たれ＆ソースのレシピ
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