さつまいもとりんごのケーキ
2009'11'24（Tue）16:54
日曜の夜、思い立った様にさつまいもとりんごのケーキを焼いたワタシです
このコンビはお菓子の本なんかでも見かけてたんだけれど、ワタシにとってお初♪ 思っていたよりもさつまいもとりんごって合うんですね〜！新しい発見でした。【さつまいもとりんごのケーキ】 結構な量が出来ます！(メモ参照)
さつまいも 1本(正味240g)
りんご 大1個(正味200g)
ブラウンシュガー 50g
シナモン 小さじ1
無塩バター 150g
グラニュー糖 120g
卵(L) 4個
薄力粉 220g
ベーキングパウダー 小さじ3
〜下準備〜
※バターは冷蔵庫から出しておく。
※オーブンは350°(180℃)に温めておく。
※型にオーブンシートを敷くか、油脂を塗っておく。
※粉類は合わせて一度ふるっておく。
�，気弔泙い發枠蕕鯒蹐�、水から茹でる。柔らかくなったら水を切り、マッシュしておく。
�△蠅鵑瓦枠蕕鯒蹐�、いちょう切りにする。ボウルにブラウンシュガーとシナモンをふりかけ、ラップなしでレンジ(強)で2分加熱。一度取り出して混ぜ、再び1分加熱して冷ましておく。
��バターにグラニュー糖を入れてハンドミキサーで混ぜる。卵を1つづつ加え、その都度よく混ぜる。
�き�に�，魏辰┐導蠅蕕�になるまで混ぜ、粉類を加えてざっくりと混ぜる。�△里蠅鵑瓦皺辰┐萄�ぜ、型に流し入れる。
�ゥ�ーブンで30〜45分ほど焼く。竹串などを刺して何もついてこないようなら焼き上がり♪
*この分量で、100均の紙のパウンド型2個とアルミの1人様用の型2個焼き上がりました。結構な量なので、半分の量にして焼くのが良いかもしれません。
*小さめの型なら30分、大きめの型なら45分ぐらいが丁度良い焼き加減の様です。様子を見ながら焼き上げて下さいね。
さつまいものおかげか、しっとりもっちり
お砂糖結構入れたつもりだけれど、甘さ控えめな仕上がりになりました♪ 大好きなシナモンも良い感じに香って美味しい！
味見せずに友人に差し入れるのも何だな・・・と思い、ワタシはもう歯を磨いてしまった後だったし、夜ももう9時を過ぎていたので、男ドモに
先日の謎のトラックの件ですが・・・
先週の土曜の午後、ポリスがやっっと来たらしく4人がチケットを切られたそうです。
というか、それだけ？？？(汗) マリファナも一応ドラッグですよね？？？捕まんないの？？？と、謎は深まるばかり。ですが、それ以来トラックを見かけないのでよしとします。直接被害はなかったにしろ、迷惑というか目障りだったので。
応援して下さると喜びます
レタスにスクランブルエッグとベーコンと、朝食用ベーグルの様になってしまったけれど・・・。ネタ切れですよ、ネタ切れ！
こういう時にとっても重宝します♪ 
なワタシでした。「ま〜た何か問題でも？？？」ってね。
ここから
と、イライラっとしました。電話切ってから、「あぁ、手紙無視されたワケじゃなかったんですねぇ・・・」と、イヤミのひとつでも言ってやったら良かった〜とか思ったりね。(笑) ま、実際言えないところが日本人でしょうか？？？
